|
У сімдесяті роки у скверику позаду Народної Ради щороку відбувалися обласні виставки квітів. Потім та традиція урвалася. Але через місяць, 19 вересня, цей сквер знову оживе – тут відбудеться кулінарний фестиваль «Карпатський рататуй-2009».
І хоч цей суп нібито не закарпатський, піар-менеджер фестивалю Олександр Тімков вважає, що асоціація з відомим мультфільмом Піксара привабить ужгородців до цієї акції. А президент фестивалю Олег Бордуков додає, що в основу задуму лягла якраз головна ідея даного мультфільму: навчитися гарно готувати здатен кожний.
Тому фестиваль проходитиме у вигляді кулінарного конкурсу для двох категорій учасників: професіоналів з ресторанів і аматорів. В якості останніх можуть виступити усі, хто любить готувати. Для участі у змаганнях їм треба тільки пройти диспансеризацію у поліклініці і принести відповідну довідку.
Наразі до участі зголосилося десять ресторанних команд по п’ять-шість чоловік кожна. Список же аматорів тільки формується. Кожному зареєстрованому учаснику оргкомітет видаватиме стандартний набір продуктів, з якого треба приготувати мінімум чотири конкурсні страви: бограч, щось із свинини, щось із телятини і рататуй. Можливо, буде ще й десерт.
Священнодійство відбуватиметься під наглядом головного кухаря фестивалю Іштвана Зозулича. Оцінюватиме страви спеціальне журі. Арт-директор фестивалю Олег Марченко обіцяє велику концертну програму і купу сюрпризів.
Сергій ФЕДАКА, газета «НЕДІЛЯ»
| 
